崔记扒鸡

        崔记德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是百年老字号。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。  &nbs...【更多】

投资创富

        崔记德州扒鸡在全国拥有良好的口碑和极高的信誉,在德州更是家喻户晓。我们在传统扒鸡工艺的基础上大胆革新创 造, 奠定了“崔记德州扒鸡”味美纯正,形色兼优等特点,德州扒鸡之所以能经久不衰,主要有两个关键原因。         关键原因之一是在选料上要求十分严格。德州扒鸡行业广泛流传着这样一句话:“原料是基础,生产加工是保证 。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的,而运输过程中挤压死掉...【更多】

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崔记扒鸡将先进的机械设备与300年德州扒鸡传统制作工艺相结合,博采百家之精华,通过严谨制作方法,采用独特佐料配方开发研制而成,令人垂涎欲滴,尝一口令人回味无穷,学员学成制作德州扒鸡技术后,开业生意非常火爆,活跃了美食市场,造就了大型酒店、小型排档、肉食专卖店,流动车外卖及盒装配送多元化的销售渠道,开辟了饮食业的新纪元。

扒鸡制作工艺复杂,从选料到加工,崔记扒鸡行业广泛流传着这样一句话:“原料是基础,生产加工是保证。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的,而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。其原因之二是制作工艺十分精细。德州扒鸡培训网保证将全部制作工艺教给学员,毫不保留。

随着人民生活水平的提高,人们都热衷于追求特色美食,各种烤鸡、烤鸭店遍地开花,但制作工艺和选料、选材参差不齐,德州扒鸡作为中华传统美食,在全国有着家喻户晓的口碑,而德州扒鸡的制作工艺被更多人掌握后,在家门口就吃到新鲜德州扒鸡的想法不再是痴人说梦,这对投资创业者和广大消费者都是件好事。欢迎想投身餐饮事业的你加入我们!

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